Épicerie du village Laroque-de-Fa (Aude, Pays des Corbières). Épicier adhérent de la Fédération des Épiciers de France. Prix Coup de cœur Épicures 2022 et Prix Coup de coeur 2023 Gourmet Selection. Un portrait complet pour cerner les problématiques liées à l'installation d'un épicerie en ruralité et comprendre...

Régulièrement, la Fédération des Epiciers de France met à l'honneur un de ses adhérents. On parle vision du métier, succès et difficultés, passion et innovation. C'est au tour de Laurent Paternault de nous parler de l'épicerie en général, et de son épicerie en particulier. Racontez-nous un peu...

« Les épiciers sont des dénicheurs de produits de qualité, cela demande beaucoup de travail mais on a le devoir d’être à la hauteur. » Heureux patron avec son épouse d’une épicerie à Strasbourg et Président de l’UCP Alsace, Joël KUNTZMANN nous raconte son parcours, son...