E13

Gammes et techniques de présentation du rayon Fruits & Légumes

D’orientation technique, cette formation permet à l’exploitant de monter un rayon fruits & légumes harmonieux, de couper et d’emballer avec soin les produits, de mentionner les obligations en matière d’étiquetage notamment. Vous serez en mesure de présenter, animer et approvisionner votre rayon de manière optimale.

Le rayon fruits et légumes peut être d’une grande complexité si il est mal géré. En revanche il peut s’avérer être le pilier de développement de votre épicerie. Il nécessite une formation complète afin d’optimiser son rendement.

Nous recommandons d’associer ce stage aux formations théorique Hygiène et Bonne gestion de son rayon Fruits & Légumes.

Formations en inter ou en intra (Référencée click & form)

Taux de satisfaction 2023 : 99 %

Objectifs de la formation

  • Connaître les gammes et les différents modes d’agriculture
  • Présenter, animer et réapprovisionner son rayon

Informations pratiques

Prérequis Pas de prérequis
Public Porteur de projet, Salarié, manager, responsable de rayon, responsable de magasin du commerce alimentaire
Formateur Expert métier en commerce alimentaire
Durée 7 heures
Dates et lieu de la formation  29 mars, 21 juin, 18 octobre 2024 en inter en présentiel à Paris
Modalités et délais d’accès Sous 8 jours
Méthodes pédagogiques Expositive, démonstrative, interrogative (matin théorique – après-midi pratique)
Modalités d’évaluation Quizz avant et après la formation, évaluation à chaud et à froid
Validation Attestation de formation
Accessibilité des personnes handicapées Voir conditions et accès des publics / nous contacter
Modules complémentaires E08, E16
Prise en charge OPCO de la branche, AGEFICE (TNS), autres OPCO (s), Pôle Emploi

Prochaines sessions

  • Programme complet sur demande
  • Formations en intra-entreprise : nous consulter

600€ HT – inter

100% pris en charge par votre OPCO*

  1. Formation pratique par des pros
  2. Format d’une journée
  3. Dossier administratif géré par ÉPICIERS DE FRANCE FORMATION

* Pour les entreprises qui se sont acquittées de la contribution formation.

Pour toute question, contactez-nous

Tél.: 01 55 43 31 97

Mail : lcastanie@epiciersdefrance.org

Une journée très bénéfique pour mon rayon fruits & légumes

Cette journée consacrée à la bonne gestion du rayon fruits & légumes a été très bénéfique pour le rayon. Certaines infos ont directement été mises en application et transmises aux équipiers comme le fait que certains produits ne se positionnent pas à coté d’autres dû au rejet d’éthylène qui provoque le mûrissement rapides de produits voisins.

Antoine R.,
Responsable à Paris

S’inscrire à une formation

Etape 1:

Remplir le bulletin d’inscription en ligne ( un bulletin par stagiaire ) ou prenez contact avec notre service formation.

Etape 2:

Le service formation prendra contact avec vous pour finaliser la convention.

 

Date limite de retour de votre inscription : 4 semaines avant la formation.

Les lieux et horaires des stages seront précisés sur la convocation.

Contact

Vous souhaitez avoir des renseignements ou mettre en place des stages, contactez-nous sans hésiter :

 

Laurence CASTANIÉ

 

  • 01 55 43 31 97
  • lcastanie@fnde.com
  • Courrier : 23 rue des Lavandières – 75001 PARIS