E13
Gammes et techniques de présentation du rayon Fruits & Légumes
D’orientation technique, cette formation permet à l’exploitant de monter un rayon fruits & légumes harmonieux, de couper et d’emballer avec soin les produits, de mentionner les obligations en matière d’étiquetage notamment. Vous serez en mesure de présenter, animer et approvisionner votre rayon de manière optimale.
Le rayon fruits et légumes peut être d’une grande complexité si il est mal géré. En revanche il peut s’avérer être le pilier de développement de votre épicerie. Il nécessite une formation complète afin d’optimiser son rendement.
Nous recommandons d’associer ce stage aux formations théorique Hygiène et Bonne gestion de son rayon Fruits & Légumes.
Formations en inter ou en intra
