E11

La bonne gestion du rayon fruits & légumes

A l’issue de cette formation théorique, vous allez comprendre l’assortiment du rayon en fonction des saisons, les obligations d’affichage concernant les différents produits, les logiques de prix et de stockage.

En effet, le travail sur le rayon fruits et légumes ne se limite pas seulement à l’implantation ; à l’inverse c’est le rayon qui va vous demander le plus d’attention. Cette formation vous permet de comprendre comment mieux organiser votre temps et appliquer les bonnes pratiques.

Nous recommandons d’associer ce stage aux formations Hygiène et Gammes et techniques de présentation rayon Fruits & Légumes.

Formations en inter ou en intra

Objectifs de la formation

  • Maîtriser l’organisation de la filière
  • Connaître les critères de gestion de son rayon
  • Améliorer les performances de ses indicateurs économiques

Informations pratiques

Prérequis Pas de prérequis
Public Porteur de projet, Salarié, manager, responsable de rayon, responsable de magasin du commerce alimentaire
Formateur Expert métier
Durée 7 heures
Dates et lieu de la formation 23 juin 2023 en inter en présentiel à Paris
Modalités et délais d’accès Sous 8 jours
Méthodes mobilisées QCM (écrit et oral), individuel ou en équipe, cas pratiques, mises en situation
Modalités d’évaluation Quizz, évaluations à chaud et à froid
Validation Attestation de formation
Accessibilité des personnes handicapées Voir conditions et accès des publics / nous contacter
Prise en charge OPCO de la branche, AGEFICE (TNS), autres OPCO (s), Pôle Emploi
  • Programme complet sur demande
  • Formations en intra-entreprise : nous consulter
  • Suivre cette formation en distanciel : cliquez ICI

 

600€ HT – inter

100% pris en charge par votre OPCO*

  1. Formation pratique par des pros
  2. Format d’une journée
  3. Dossier administratif géré par ÉPICIERS DE FRANCE FORMATION

* Pour les entreprises qui se sont acquittées de la contribution formation.

Pour toute question, contactez-nous

Tél.: 01 55 43 31 97

Mail : lcastanie@epiciersdefrance.org

Une journée très bénéfique pour mon rayon fruits & légumes

Cette journée consacrée à la bonne gestion du rayon fruits & légumes a été très bénéfique pour le rayon. Certaines infos ont directement été mises en application et transmises aux équipiers comme le fait que certains produits ne se positionnent pas à coté d’autres dû au rejet d’éthylène qui provoque le mûrissement rapides de produits voisins.

Antoine R.,
Responsable à Paris

S’inscrire à une formation

Etape 1:

Remplir le bulletin d’inscription en ligne ( un bulletin par stagiaire ) ou prenez contact avec notre service formation.

Etape 2:

Le service formation prendra contact avec vous pour finaliser la convention.

 

Date limite de retour de votre inscription : 4 semaines avant la formation.

Les lieux et horaires des stages seront précisés sur la convocation.

Contact

Vous souhaitez avoir des renseignements ou mettre en place des stages, contactez-nous sans hésiter :

 

Laurence CASTANIÉ

 

  • 01 55 43 31 97
  • lcastanie@epiciersdefrance.org
  • Courrier : 23 rue des Lavandières – 75001 PARIS