PP21
Devenez Responsable adjoint de point de vente autonome et polyvalent en commerce alimentaire
Acquérir et maitriser les fondamentaux du métier d’épicier
D’orientation règlementaire et technique, cette formation offre au porteur de projet et/ou au responsable d’exploitation en activité, l’ensemble des clés pour gérer de manière autonome un point de vente alimentaire.
Ce parcours de formation est composé des 5 modules du Parcours 1 et de 2 modules complémentaires regroupés en 3 grands pôles de compétences :
- Réglementation,
- Achat et relation client,
- Gestion et organisation des rayons secs / frais / fruits & légumes
Cette formation se déroule sur 49 heures en présentiels.