PP20
Gérer et organiser les rayons frais et secs en commerce alimentaire
D’orientation technique, ce parcours de formation développe les compétences des futurs chefs de rayon sur les rayons principaux composant un commerce alimentaire : fruits & légumes, sec, frais et vrac.
Théorie et pratique (produits laitiers et fruits et légumes)
| Prérequis | Pas de prérequis |
| Public | Porteur de projet en création ou en reprise d’un commerce alimentaire, salarié de la Branche, chef d’entreprise, salariés du commerce alimentaire |
| Formateurs | Experts métier |
| Durée | 35 heures : 5 modules x 7h |
| Date et lieu de formation | En présentiel à Paris : du 17/3 au 27/3/2026 – du 04/5 au 12/5/2026 – du 11 au 18/9/2026
En distanciel : nous consulter |
| Modalités et délais d’accès | Sous 15 jours |
| Méthodes pédagogiques | Active, interrogative, affirmative, applicative (cas pratiques, mises en situation) |
| Modalités d’évaluation | Test de positionnement avant l’entrée en formation, quizz avant et après chaque module, évaluations à chaud et à froid |
| Validation | Certificat de réalisation |
| Accessibilité des personnes handicapées | Voir conditions et accès des publics / nous contacter |
| Prise en charge | OPCO de la Branche -France Travail, OPCO (s) Financement personnel
« Ce parcours de formation peut, selon votre situation et les critères en vigueur, faire l’objet d’une prise en charge partielle ou totale par un organisme de formation. Nous vous accompagnons dans l’étude des possibilités de financement ». |
Mise à jour : 22/07/2026
Pour toute question, contactez-nous
Etape 1:
Remplir le bulletin d’inscription en ligne ( un bulletin par stagiaire ) ou prenez contact avec notre service formation.
Etape 2:
Le service formation prendra contact avec vous pour finaliser la convention.
Date limite de retour de votre inscription : 2 semaines avant la formation.
Les lieux et horaires des stages seront précisés sur la convocation.