FORMATION EN LIGNE 3

Formation en ligne : la bonne gestion du rayon fruits et légumes

Grâce à cette formation 100% digitale, vous vous formez à votre rythme, sur notre plateforme Queoval.

Le Merchandising au service de l’implantation du rayon fruits et légumes ! Vous apprendrez à trouver l’équilibre entre casse et rupture pour développer la marge et le service clients.

Thèmes abordés

1- État des lieux de la règlementation et des notions clés

Les principales règlementations liées aux mentions de marquage, la classification, le positionnement, l’hygiène et les dangers

2- La gestion de son rayon fruits et légumes

Les règles d’hygiène du rayon fruits et légumes, de l’approvisionnement à la commande, réfléchir à sa stratégie, une journée type dans un rayon fruits et légumes

3- Le merchandising adapté au rayon fruits et légumes

La règle des 5 B, l’implantation, le matériel, la théâtralisation du rayon fruits et légumes

Informations pratiques

Prérequis	Aucun prérequis pédagogique. Disposer d’un équipement connecté à internet et maitriser les fonctionnalités numériques de base.
Public	Salarié du commerce alimentaire, vendeur polyvalent, responsable de magasin, porteur de projet
Modalités pédagogiques	Formation 100% en ligne, asynchrone et réalisée en autonomie
Durée pédagogique estimée	45 min en E-Learning (Autonomie)
Délais d’accès	Après validation du paiement, un lien de connexion et les informations nécessaires à l’accès à la plateforme sont adressés au participant par courrier électronique dans un délai de 72 heures.
Accompagnement et assistance	Cette formation est réalisée en autonomie, sans accompagnement pédagogique individualisé. Une assistance technique et administrative est disponible en cas de difficultés d’accès à la plateforme. Contact : 06 76 14 38 76 – lcastanie@epiciersdefrance.org – de 9h30 à 17h
Méthodes et moyens pédagogiques	Contenus pédagogiques interactifs : vidéos, supports visuels, exemples pratiques, activités, quizz.
Ressources pédagogiques	livret stagiaire (en accès libre et téléchargeable via l’extranet du stagiaire)
Modalités d’évaluation	Quizz/activités intégrées à la formation pendant, avant et après
Durée de disponibilité du module	Le participant dispose d’un accès à la formation pendant une durée d’1 mois à compter de l’envoi de ses identifiants de connexion.
Validation	Certificat de réalisation
Accessibilité des personnes handicapées	Voir conditions et accès des publics / nous contacter