E18

Mise en avant d’une vitrine – Savoir parler des fromages de terroir

Cette formation permet de savoir mettre en lien les terroirs Français et leurs pratiques fromagères, comprendre et s’avoir s’adapter aux différents types de vitrine et aux supports utilisés, et les améliorer.

Formation théorique et pratique

Formations en inter ou en intra

Taux de satisfaction en 2023 : 99 %

Objectifs de la formation

  • Connaitre la fabrication des différentes familles fromagères fonction des terroirs Français
  • Découvrir les principales catégories de produits laitiers
  • Mettre en valeur les fromages grâce à leur disposition en vitrine
  • Augmenter le chiffre d’affaire en améliorant les ventes
  • Connaitre les affichages obligatoires

Informations pratiques

Prérequis Pas de prérequis
Public Salarié du commerce alimentaire, vendeur polyvalent, responsable et directeur de magasin, chef de rayon
Formateur Expert en techniques de fabrication, affinage et vente en fromagerie (Ancien fromager)
Durée 7 heures
Dates et lieu de la formation En inter présentiel :

Lyon : 6 février, 7 mai, 3 décembre 2024 – Annecy : 8 octobre 2024

 

Modalités et délais d’accès Sous 8 jours
Méthodes pédagogiques Expositive, interrogative, participative (cas pratiques, mises en situation)
Modalités d’évaluation Quizz avant et après, évaluations à chaud et à froid
Validation Attestation de formation
Accessibilité des personnes handicapées Voir conditions et accès des publics / nous contacter
Prise en charge AGEFICE (TNS), autres OPCO (s), Pôle Emploi
  • Programme complet sur demande
  • Formations en intra-entreprise : nous consulter

 

600€ HT – inter

100% pris en charge par votre OPCO*

  1. Formation pratique par des pros
  2. Format d’une journée
  3. Dossier administratif géré par ÉPICIERS DE FRANCE FORMATION

* Pour les entreprises qui se sont acquittées de la contribution formation.

Pour toute question, contactez-nous

Tél.: 01 55 43 31 97

Mail : lcastanie@epiciersdefrance.org

S’appuyer sur l’expérience du formateur est un réel atout

 J’ai suivi la formation « hygiène en commerce alimentaire » qui m’a été très utile pour poser les bases des démarches à faire, des documents à assembler et bonnes pratiques à mettre en place pour être en règle vis à vis de la réglementation.

Solenne C.,
Référente hygiène, Paris

S’inscrire à une formation

Etape 1:

Remplir le bulletin d’inscription en ligne ( un bulletin par stagiaire ) ou prenez contact avec notre service formation.

Etape 2:

Le service formation prendra contact avec vous pour finaliser la convention.

 

Date limite de retour de votre inscription : 4 semaines avant la formation.

Les lieux et horaires des stages seront précisés sur la convocation.

Contact

Vous souhaitez avoir des renseignements ou mettre en place des stages, contactez-nous sans hésiter :

 

Laurence CASTANIÉ

 

  • 01 55 43 31 97
  • lcastanie@epiciersdefrance.org
  • Courrier : 23 rue des Lavandières – 75001 PARIS