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Le document unique et la prévention des risques professionnels dans le commerce alimentaire de proximité

Le document unique d’évaluation des risques professionnels (DUERP)est obligatoire pour toutes les entreprises dés qu’elles disposent d’un moins un salarié.

Ce document a pour but (article L.6313-3) : De favoriser l’adaptation des travailleurs à leur poste de travail, à l’évolution des emplois ainsi que leur maintien dans l’emploi et de participer au développement de leurs compétences en lien ou non avec leur poste de travail. Elles peuvent permettre à des travailleurs d’acquérir une qualification plus élevée.

Objectifs de la formation

A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • Comprendre les obligations réglementaires liées au DUERP
  • Savoir identifier, analyser et hiérarchiser les risques professionnels
  • Construire et mettre à jour un DUERP adapté à son établissement

Informations pratiques

Prérequis Pas de prérequis

Pas de niveau exigé

Public Gérant (e), responsable de magasin, en charge de l’évaluation des risques professionnels dans son établissement.
Formateur Formateur expert dans le domaine du commerce alimentaire
Durée 7 heures sur 1 jour (adaptable en format 2 demi-journées)
Lieu et date de la formation En présentiel: nous consulter

En distanciel : 30/3/2026 – 18/5/2026 – 14/9/2026 – 09/11/2026

Modalités et délais d’accès Sous 15 jours
Méthodes pédagogiques Participative, interrogative, expositive
Modalités d’évaluation Quizz avant et après, exercices pratiques, dossier à réaliser, évaluations à chaud et à froid
Validation Attestation de formation
Accessibilité des personnes handicapées Voir conditions et accès des publics / nous contacter
Validation Attestation de formation
Prise en charge OPCO de la branche, AGEFICE (TNS), autres OPCO(s), France Travail

Mise à jour : 15/12/2025

  • Programme complet sur demande
  • Formations en intra-entreprise : nous consulter
  • Suivre cette formation en distanciel : modalités cliquez ICI

 

600€ HT – inter

100% pris en charge par votre OPCO*

  1. Formation pratique par des pros
  2. Formation action
  3. Dossier administratif géré par ÉPICIERS DE FRANCE FORMATION

* Pour les entreprises qui se sont acquittées de la contribution formation.

Pour toute question, contactez-nous

S’appuyer sur l’expérience du formateur est un réel atout

 J’ai suivi la formation « hygiène en commerce alimentaire » qui m’a été très utile pour poser les bases des démarches à faire, des documents à assembler et bonnes pratiques à mettre en place pour être en règle vis à vis de la réglementation.

Solenne C.,
Référente hygiène, Paris

S’inscrire à une formation

Etape 1:

Remplir le bulletin d’inscription joint au catalogue ( un bulletin par stagiaire ) ou téléchargez-le ou prenez contact avec notre service formation.

Etape 2:

Compléter, signer, tamponner, puis retourner le bulletin d’inscription, par mail ou courrier (encart ci-contre).

Date limite de retour de votre inscription : 2 semaines avant la formation.

Les lieux et horaires des stages seront précisés sur la convocation.

Contact

Vous souhaitez avoir des renseignements ou mettre en place des stages, contactez-nous sans hésiter :

 

Laurence CASTANIÉ