E03

Permis d’exploitation

Vous avez un espace de restauration et souhaitez y proposer des boissons alcoolisées en accompagnement, vous avez l’obligation de suivre une formation pour obtenir un permis d’exploitation spécifique sur les droits et obligations attachés à l’exploitation d’un établissement pourvu de la « petite licence restaurant » ou de la « licence restaurant ». *

Dispensée par un organisme de formation agréé par le Ministère de l’intérieur, cette formation donne lieu à la délivrance d’un permis d’exploitation valable 10 ans.

Objectifs de la formation

  • Savoir refuser une vente
  • Prévention et alcool
  • Connaître le régime des licences applicables en matière de restauration
  • Connaître les interdictions et sensibiliser sur les droits et les obligations
  • Des cas concrets, des exercices pratiques, des modèles de documents à adapter

Informations pratiques

PrérequisPas de prérequis
PublicChef d’entreprise, Salarié
FormateurJuriste
Durée 20 heures
Lieu de la formationToute la France. Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise (modalités à définir)
Modalités et délais d’accèsSous 8 jours
Méthodes mobiliséesQCM (écrit et oral), individuel ou en équipe, cas pratiques, mises en situation
Modalités d’évaluationQuizz, évaluations à chaud et à froid
ValidationPermis d’exploitation
Accessibilité des personnes handicapéesVoir conditions et accès des publics / nous contacter
Prise en chargeOPCO de la branche, AGEFICE, autres OPCO (s), Pôle Emploi

Prochaines sessions 2020

600€ HT

100% pris en charge par votre OPCO*

  1. Formation pratique par des pros
  2. Format d’une journée
  3. Dossier administratif géré par ÉPICIERS DE FRANCE FORMATION

* Pour les entreprises qui se sont acquittées de la contribution formation.

Pour toute question, appelez le
01 55 43 31 97

Les épiciers veulent des formations à forte valeur ajoutée

En tant qu’ancien directeur d’épicerie, je suis parfaitement conscient des besoins des épiciers en termes de formations : allier un peu de théorie à beaucoup de pratique, proposer des “trucs et astuces” pour un retour sur investissement rapide.

Benoit C.,
Formateur FNDE FC

S’inscrire à une formation

Etape 1:

Remplir le bulletin d’inscription joint au catalogue ( un bulletin par stagiaire ) ou téléchargez-le ou prenez contact avec notre service formation.

Etape 2:

Compléter, signer, tamponner, puis retourner le bulletin d’inscription, par mail ou courrier (encart ci-contre).

Date limite de retour de votre inscription : 4 semaines avant la formation.

Les lieux et horaires des stages seront précisés sur la convocation.

Contact

Vous souhaitez avoir des renseignements ou mettre en place des stages, contactez-nous sans hésiter :

 

Laurence CASTANIÉ

 

  • 01 55 43 31 97
  • lcastanie@fnde.com
  • Courrier : 23 rue des Lavandières – 75001 PARIS