E07

Céréales, farines, pains

Cette formation permet aux stagiaires de se plonger dans cet univers alimentaire riche et en perpétuelle innovation, si cher aux consommateurs français.

Ainsi ils pourront maîtriser les principaux process de fabrication, les principales familles de produits céréaliers et l’importance de bien sélectionner les produits.

Objectifs de la formation

  • Appréhender les différents process de fabrication des produits à base de céréales
  • Optimiser les critères essentiels de gestion du rayon sec
  • Acquérir les connaissances indispensables à la vente des céréales brutes, farines et pain

Informations pratiques

Prérequis Pas de prérequis
Formateurs Spécialiste en commerce alimentaire
Public Salarié du commerce alimentaire, vendeur polyvalent, responsable et directeur de magasin, chef de rayon
Durée 7 heures
Lieu de la formation A définir
Modalités et délais d’accès Sous 8 jours
Méthodes mobilisées QCM (écrit et oral), individuel ou en équipe, cas pratiques, mises en situation
Modalités d’évaluation Quizz, évaluations à chaud et à froid
Validation Attestation de formation
Accessibilité des personnes handicapées Voir conditions et accès des publics / nous contacter
Prise en charge Pôle Emploi, OPCO (s), Mon Compte Activité (CPF)

Prochaines sessions

600€ HT

100% pris en charge par votre OPCO*

  1. Formation pratique par des pros
  2. Format d’une journée
  3. Dossier administratif géré par ÉPICIERS DE FRANCE FORMATION

* Pour les entreprises qui se sont acquittées de la contribution formation.

Pour toute question, appelez le
01 55 43 31 97

Une formation indispensable !

Grâce à cette formation, j’ai pu  comprendre les mécanismes de base de la comptabilité et être plus serein dans mon rôle de futur chef d’entreprise.

Aurélien V.,
Porteur de projet Épicerie

S’inscrire à une formation

Etape 1:

Remplir le bulletin d’inscription joint au catalogue ( un bulletin par stagiaire ) ou téléchargez-le ou prenez contact avec notre service formation.

Etape 2:

Compléter, signer, tamponner, puis retourner le bulletin d’inscription, par mail ou courrier (encart ci-contre).

Date limite de retour de votre inscription : 4 semaines avant la formation.

Les lieux et horaires des stages seront précisés sur la convocation.

Contact

Vous souhaitez avoir des renseignements ou mettre en place des stages, contactez-nous sans hésiter :

 

Laurence CASTANIÉ