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B49

L’alimentation veggie / vegan en commerce alimentaire

Cette formation fait un tour d’horizon des différents courants autour de l’alimentation végétale : végétarisme, végétalisme, véganisme, flexitarien, orthorexique, raw food…
Pourquoi devient-on vegan ? Ethique, écologie, juste répartition des ressources, alimentation plus saine…
Réglementation et logos, comment s’y retrouver ?
Les produits incontournables des végans et quelques points contradictoires
Les faux amis : additifs alimentaires issus du monde animal

 

Formations en inter ou en intra

Objectifs de la formation

  • Définir les courants alimentaires veggie et vegan
  • Comprendre les multiples raisons d’un tel choix
  • Connaître la réglementation, les logos
  • Appréhender les différents produits spécifiques
  • Conseils pratiques pour conseiller les clients ayant choisi cette orientation

Informations pratiques

Prérequis Pas de prérequis
Public Salarié du commerce alimentaire, vendeur polyvalent, responsable et directeur de magasin, chef de rayon
Formateur Spécialisé en commerce alimentaire et produits bio
Durée 7 heures
Lieu de la formation 3 avril 2023 en inter en présentiel à Paris
Modalités et délais d’accès Sous 8 jours
Méthodes mobilisées QCM (écrit et oral), individuel ou en équipe
Modalités d’évaluation Quizz, évaluations à chaud et à froid
Validation Attestation de formation
Accessibilité des personnes handicapées Voir conditions et accès des publics / nous contacter
Modules complémentaires B11
Prise en charge OPCO de la branche, AGEFICE (TNS), autres OPCO (s), Pôle Emploi
  • Programme complet sur demande
  • Formations en intra-entreprise : nous consulter

 

600€ HT – inter

100% pris en charge par votre OPCO*

  1. Formation pratique par des pros
  2. Format d’une journée
  3. Dossier administratif géré par ÉPICIERS DE FRANCE FORMATION

* Pour les entreprises qui se sont acquittées de la contribution formation.

Pour toute question, contactez-nous

Tél.: 01 55 43 31 97

Mail : lcastanie@epiciersdefrance.org

Les épiciers veulent des formations à forte valeur ajoutée

En tant qu’ancien directeur d’épicerie, je suis parfaitement conscient des besoins des épiciers en termes de formations : allier un peu de théorie à beaucoup de pratique, proposer des “trucs et astuces” pour un retour sur investissement rapide.

Benoit C.,
Formateur FNDE FC

S’inscrire à une formation

Etape 1:

Remplir le bulletin d’inscription en ligne ( un bulletin par stagiaire ) ou prenez contact avec notre service formation.

Etape 2:

Le service formation prendra contact avec vous pour finaliser la convention.

 

Date limite de retour de votre inscription : 4 semaines avant la formation.

Les lieux et horaires des stages seront précisés sur la convocation.

Contact

Vous souhaitez avoir des renseignements ou mettre en place des stages, contactez-nous sans hésiter :

 

Laurence CASTANIÉ

 

  • 01 55 43 31 97
  • lcastanie@epiciersdefrance.org
  • Courrier : 23 rue des Lavandières – 75001 PARIS