L'appel d'offre pour l'habilitation des organismes de formation pour la mise en œuvre des CQP de la Branche Professionnelle du Commerce de détail de fruits et légumes, épicerie et produits laitiers est lancée. Les organismes de formation qui souhaitent accueillir des CQP de la Branche -...

Le Centre de Formation de la Fédération des Epiciers de France a accueilli le 16 octobre dernier à Paris, sa première promotion de stagiaires (Pôle-Emploi), tous porteurs d'un projet d'épicerie. Pourquoi ce nouveau parcours spécifique aux porteurs de projet ? Pour maîtriser la gestion opérationnelle d’un point...

Phishing, rançongiciels, vols de mots de passe, logiciels malveillants, faux sites internet, faux réseaux wifi… Les pirates ne manquent pas d’imagination pour tenter de s’en prendre à vos données. En ce mois européen de la cybersécurité, prenez conscience des malveillances et arnaques sur le web,...

La soirée fut belle au Grand Rex mercredi 25 septembre, où les 11 professions de l'alimentaire réunies à la CGAD honoraient leurs jeunes Rabelais 2019 ! A la manière d'un grand banquet Rabelaisien, la cérémonie s'est déroulée sous le parrainage bienveillant de François BERLEAND, comédien et...

Un arrêt de travail ! Que devient votre épicerie ? Parce qu'un accident est vite arrivé, il est important de protéger votre épicerie des conséquences de cet aléa. C'est pour cela que la MAPA a élaboré pour vous son offre Frais Généraux destinée à prendre en...

Changements à compter du 1er octobre 2019 L’ordonnance 2019-359 introduit deux nouvelles mentions à faire figurer sur les factures à compter du 1er octobre 2019. Ces nouvelles mentions sont présentées comme étant des mentions obligatoires.  Pour autant, ces deux mentions ne devront être ajoutées que dans...

Le CPF permet notamment aux salariés d'acquérir des droits à la formation mobilisables tout au long de leur vie professionnelle. Comptabilisé en heures jusqu'en 2018, ce compte est désormais "monétisé" . La Confédération du Commerce de Proximité (2CP) qui vous représente dans les négociations de Branche...

Régulièrement, la Fédération des Epiciers de France met à l'honneur un de ses adhérents. On parle vision du métier, succès et difficultés, passion et innovation. C'est au tour de Laurent Paternault de nous parler de l'épicerie en général, et de son épicerie en particulier.   Racontez-nous un peu...

Centre-ville en mouvement Le 4e Baromètre du Centre-Ville et des Commerces (enquête menée par l'Institut CSA et Clear Channel) dans le cadre des assises nationales du Centre-Ville nous a montré qu'une évolution bénéfique en faveur des centres-villes voit le jour chez nos concitoyens. L'attachement au cœur de...

Augmentation de l’allocation chômage, congé paternité rallongé dans certains cas, prime aux urgences… Le point sur ce qui change au 1er juillet 2019.   Tarifs du gaz Les tarifs réglementés de vente de gaz d’Engie baissent de 6,8% pour les particuliers. 4,3 millions de foyers sont concernés. Allocations chômage L’allocation...

Ces brèves sociales sont communiquées par la Confédération du Commerce de Proximité (2CP). En tant qu'adhérent.e à la Fédération des Epiciers de France et son syndicat l'UCP, vous êtes désormais représentés par la Confédération du Commerce de Proximité dans les négociations avec les organisations patronales...

Nous avons appris que le préfet de la Vendée venait de prendre un arrêté interdisant la vente d’alcool à partir de 20h30 dans les commerces d’épicerie. Vous pouvez consulter cet arrêté ici. Après avoir pris contact avec les services du premier ministre du MILDECA sur les sujets...

Les congés payés représentent en France un droit dont dispose tout salarié d’une structure privé ou publique. À quelles règles sont-ils soumis pour les employeurs ? Comment fixer les jours de congés de vos salariés ? Comment sont établies les indemnités de congés payés ? Congés payés :...

Dans le cadre de la réforme de la formation professionnelle, l’organisme paritaire collecteur agrée (OPCA) du commerce et de la distribution, FORCO, disparait. L’organisme dédié au financement de la formation professionnelle est depuis le 1er avril 2019 respectivement remplacé par l’Opcommerce. L’Opcommerce met à votre disposition des...

Depuis 2005, la loi « pour l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées » a pour principe général l’accessibilité de tout à tous. En particulier, cette loi s’applique aux Établissements Recevant du Public (ERP) dont aux commerces. Les ERP sont classés...

La loi du 3 août 2018 a défini les conditions dans lesquelles les commerçants peuvent fournir des espèces aux consommateurs dans le cadre d'une opération de paiement. Ce nouveau service, facultatif, dénommé cashback, est fourni, à la demande du consommateur et doit être formulé juste avant...

Un brunch est un type de repas qui se prend entre la fin de la matinée et le début de l’après-midi (entre 11h et 15h environ) et qui combine des plats et boissons typiques du premier et du second repas de la journée, en commençant...

En règle générale, un commerce ne peut pas ouvrir le dimanche, sauf s’il respecte certaines conditions. Quelles sont ces conditions ? Ouverture le dimanche autorisée sans en faire la demande Ouverture le dimanche pour les commerces sans salarié Un commerce sans salarié peut ouvrir le dimanche sans autorisation...

La production de froid grâce aux fluides frigorigènes est essentielle pour alimenter vos rayons frais et surgelés et maintenir la qualité des produits alimentaires. Mais que veut dire frigorigène Un fluide frigorigène est un composé de molécules utilisé pur ou en mélange, qui a comme propriété physique...

Le consommateur fait face à une gestion de plus en plus problématique de son temps, (manque de temps pour déjeuner) recherche des solutions alimentaires rapides satisfaisant ses besoins nutritionnels, moins couteuse mais surtout sans pour autant nuire à ses activités : la consommation nomade. Dès...

Le printemps est là. Côté cuisine, les légumes crucifères d’hiver (brocoli, chou vert, navet…) vont peu à peu laisser place aux légumes primeurs comme les oignons nouveaux, les radis, les asperges… Que de bonnes choses pour nos papilles et notre santé ! Il est en...

Le Printemps arrive, c'est le moment de découvrir des fromages de saison : Bleu du Vercors, Sassenage, Bergues, Pavin ou Persillé de Tignes, laissez-vous tenter par ces fromages qui annoncent le retour des beaux jours. Le bleu du vercors-Sassenage Ce fromage à pâte persillée, reconnu AOC...

Cuisine exotique, cuisine du monde, cuisine ethnique, « world food »… Nous vous proposons un voyage à travers les produits d’épicerie d’ailleurs. De la sauce Worcestershire en passant par le beurre de cacahuètes, les pickles et les chutneys indien, le fromage Philadelphia et l’engouement pour la...

Les achats pour ouvrir une épicerie Les achats auprès des fournisseurs et notamment leur volume, impliquent des différences notables en matières de prix. En effet, plus le détaillant aura de poids chez un fournisseur, plus il sera à même de négocier des prix d’achat intéressant. Il est...

La Dénomination Sociale Le droit à l'enseigne et les autorisations nécessaires Les établissements recevant du public Les assurances Les formations obligatoires avant toute ouverture d'un commerce de détail alimentaire   Lorsqu’un commerçant s’installe, il est tenu au respect d’un certain nombre de normes...